Dalla DE.CO. all’evento, Catanzaro accelera: “Pitta Days” ottiene il finanziamento

Nota dell’assessore al Turismo, Vincenzo Costantino 
 

Dalla tutela alla promozione, dalla tradizione alla visione. A pochi giorni dal riconoscimento della DE.CO. per la pitta catanzarese, arriva un risultato importante che rafforza e rende concreto il percorso intrapreso: il progetto “Pitta Days” è stato ufficialmente ammesso a finanziamento nell’ambito dell’avviso regionale “Eventi Straordinari: la Calabria che incanta”.

Un traguardo che non nasce per caso, ma si inserisce dentro un lavoro serio, strutturato e coerente, portato avanti dall’Amministrazione con un obiettivo preciso: valorizzare i prodotti identitari come leva di sviluppo culturale, turistico ed economico del territorio.

Il decreto della Regione Calabria approva la graduatoria definitiva dei progetti finanziati, riconoscendo la qualità della proposta presentata dal Comune di Catanzaro, che si distingue per capacità progettuale, visione e radicamento nella tradizione .

“Pitta Days” non è una semplice manifestazione, ma un progetto integrato di promozione culturale ed enogastronomica, pensato per trasformare un prodotto simbolo in esperienza collettiva. Al centro c’è la pitta, pane antico e quotidiano, che diventa racconto vivo della città: un cerchio che unisce storie, persone e comunità.

L’idea è quella di riportare questo patrimonio al centro della vita pubblica, trasformando lo spazio urbano in un luogo di incontro e condivisione. Non una sagra, ma una narrazione immersiva di Catanzaro, costruita attraverso sapori, gesti, suoni e relazioni.

Il format prevede un percorso enogastronomico circolare, in cui la pitta dialoga con le eccellenze del territorio: dal morzello alle conserve, dai prodotti caseari ai sapori del mare, fino alle reinterpretazioni contemporanee e alle declinazioni dolci. Un viaggio sensoriale che è allo stesso tempo identitario e innovativo.

Accanto alla dimensione gastronomica, il progetto punta su contenuti culturali, laboratori, momenti di approfondimento e iniziative sociali, con un’attenzione particolare al tema dell’inclusione.

“Pitta Days” diventa così una piattaforma di incontro tra produttori, artigiani, operatori culturali, cittadini e visitatori, capace di attivare una filiera corta e valorizzare le economie di prossimità. Un modello di sviluppo che mette al centro la qualità, l’autenticità e la capacità di raccontare il territorio.

Questo risultato conferma la bontà del percorso avviato insieme ad Assipan Confcommercio Catanzaro: dalla definizione della DE.CO. alla costruzione di eventi coerenti e strategici, Catanzaro sta lavorando per rafforzare la propria identità e trasformarla in opportunità concreta di crescita.

Perché la cultura gastronomica non è solo tradizione, ma anche politica pubblica. È uno strumento per generare attrattività, creare legami, costruire futuro.